Theo đó, những người ăn chay đối mặt với nguy cơ đột quỵ cao hơn 20% so với những người có ăn thịt.
Nguy cơ tăng lên chủ yếu do đột quỵ xuất huyết. Nghiên cứu cho thấy những người ăn chay có lượng cholesterol trong máu thấp hơn và lượng các loại vitamin chủ chốt thấp hơn, bao gồm cả vitamin B12. Mặc dù vậy, nhìn chung, những người ăn chay có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 22% so với những người ăn thịt. Những người tránh ăn thịt động vật, nhưng ăn cá thì giảm được 13% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Theo các nhà khoa học, không nên thực hành một chế độ ăn chay tuyệt đối. Ăn chay chỉ nên coi là sự thay đổi bổ sung trong chế độ ăn uống và lối sống. Nhưng ở Anh, phong trào ăn chay đang có xu hướng gia tăng, với khoảng 1,7 triệu người ở Anh hiện đang tránh ăn thịt.
Các chuyên gia khuyến cáo những người ăn thịt nên giảm mức tiêu thụ xuống 90 gram thịt đỏ hoặc thịt chế biến mỗi ngày. Tuy nhiên, kiêng thịt hoàn toàn là không nên.
Vũ Trung Hương
Tất cả vì một chữ - tham
Mấy ngày qua, báo chí và mạng xã hội liên tục đưa tin về vụ Cocobay ở Đà Nẵng của tập đoàn Thành Đô (Empire Group). Từng là dự án...
Suy nghĩ về một bản kiến nghị
Đó là bản kiến nghị của mười hai nhà học giả, khoa bảng có tiếng gửi chính quyền thành phố Đà Nẵng phản đối đặt tên đường Francisco De Pina...
Không phải cứ lấy tiền dân, trả doanh nghiệp là xong!
Kết luận của Thứ trưởng Bộ GT-VT Nguyễn Nhật về phương án xử lý Trạm thu phí T2 trên quốc lộ 91, thống nhất phương án tối ưu là nghiên...
Cảm ơn bạn đã gửi ý kiến.
Bạn đã gửi ý kiến cho bài viết này.